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韩国农村经济研究院预测，该国今年夏季白菜预期产量约为23.6万吨，较往年大幅减少24.5%。受极端天气影响，白菜价格飙升。韩国政府已储备大量白菜并降低进口关税，以应对市场供应不足。

　　韩国农村经济研究院在《农业展望》6月刊中指出，该国今年夏季白菜预期产量约为23.6万吨，较往年大幅减少24.5%，引发市场关注。

　　据央视新闻报道，该机构预测，韩国今夏白菜种植面积将缩减至3418公顷，降幅达23.9%。受2024年夏季极端高温和暴雨影响，韩国白菜价格飙升，被媒体戏称为“金菜”。

　　回顾去年，高温干旱导致白菜生长受阻，平均零售价格攀升至每棵1万韩元（约53元人民币），同比上涨高达128%。

　　韩国气象厅数据显示，2024年韩国年平均气温达到14.5摄氏度，创1973年以来新高，这对农业生产构成严峻挑战。

　　世界气象组织报告预测，2025年地球打破高温纪录的可能性高达80%，将对农业耕种、经济等产生深远影响。

　　为应对市场价格波动，韩国政府已储备2.3万吨白菜，为历史之最。在节假日等需求高峰期，政府将适时投放储备白菜以平抑物价。

　　此外，政府还准备了250万株储备苗，以备不时之需，规模较去年增长25%，旨在保障白菜供应稳定。

　　韩国农村经济研究院分析指出，休耕、高温及病虫害是导致白菜产量减少的主要因素。若产量持续下滑，白菜价格或将大幅上涨。

　　在韩国，泡菜作为冬季必备食材，其价格变动不仅影响民众生活成本，还可能引发连锁反应。农业滞后于整体经济发展，导致食物价格高企。

　　韩国耕地总面积已缩减至152.8万公顷，且劳动力短缺问题严重，从业者平均年龄高达69岁。

　　数据显示，韩国每年白菜消费量约200万吨，其中20万-25万吨依赖进口，中国占韩国进口白菜份额的99%，山东省是主要出口地区。

　　为鼓励白菜进口，韩国农食品部已将进口关税从27%降为零。2024年，韩国政府第五次从中国进口白菜，以缓解国内供应压力。

（文章来源：界面新闻）