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2025米粉产业交易会在江西南昌盛大开幕，吸引了近500家国内外企业参展。交易会以打造产业、培育品牌、提振消费为主题，设置8大展区，展示各国特色美食。江西米粉年产量近300万吨，全产业链规模超700亿元，正迎来新的发展机遇。

　　中新网南昌6月13日电 (记者吴鹏泉刘力鑫) 2025米粉产业交易会13日在江西南昌红谷滩区盛大开幕，吸引了近500家国内外企业参展，共襄盛举。

　　6月13日，2025米粉产业交易会在南昌拉开帷幕。刘力鑫摄

　　本次交易会以“打造产业、培育品牌、提振消费”为主题，精心设置了8大主题展区，展区总面积达3万平方米。参展品牌超过500个，其中包括40余个境外品牌。

　　越南河粉、泰式炒面、马来西亚咖喱面、日本拉面、意大利通心粉等各国特色美食琳琅满目，让参观者大饱口福。

　　6月13日，国际美食馆内的美食吸引了大批观众驻足品尝。刘力鑫摄

　　马来西亚参展商伊恩表示，他们的咖喱方便面口感弹滑，椰奶风味浓郁，希望通过此次交易会拓展中国市场。

　　江西作为鱼米之乡，是中国米粉的生产和消费大省。据统计，江西米粉年产量接近300万吨，全产业链规模超过700亿元，销售门店遍布全国，并远销30多个国家和地区。

　　江西省商务厅厅长犹王莹强调，米粉产业交易会作为新平台，顺应了数字化、品牌化、绿色化的发展趋势，为企业合作创造了新机遇。

　　6月13日，2025米粉产业交易会在南昌红谷滩区盛大开幕。刘力鑫摄

　　交易会期间还举办了产品首发首秀、米粉烹饪总决赛、品牌加盟推介会等多场配套活动。

　　随着餐饮消费升级和地方小吃全国化，米粉产业迎来了新的发展机遇，正从地方特色走向全国乃至全球市场。

　　中国饭店协会资深会长韩明指出，协会将继续在米粉产业标准制定、品牌推广等方面发挥作用，推动产业高质量发展。

（文章来源：中国新闻网）