葡萄糯米混合发酵酒、葡萄园机械作业全功能机器人、葡萄酒“国风”系列器皿器具、免埋土酿酒葡萄生态栽培技术……在第五届中国（宁夏）国际葡萄酒文化旅游博览会期间，葡萄酒领域的24项“五新”成果发布，展示了葡萄酒产业的创新活力。

　　正是依托技术、产品、设计、装备等方面的创新突破，近年来，宁夏、新疆、甘肃、云南等地一批新兴葡萄酒产区快速崛起，产品竞争力和品牌影响力显著提升，推动我国葡萄酒产业在困境中破局，直面市场复杂挑战，香飘世界。葡萄酒产业的快速发展，也吸引了全球葡萄酒巨头的关注。

　　不久前，澳大利亚富邑葡萄酒集团以1.3亿元完成了对宁夏贺兰山东麓青铜峡产区望月石酒庄75%股权的收购，标志着其在我国葡萄酒市场的战略布局进入新阶段。目前，我国已形成宁夏、新疆、甘肃、河北、山东、云南、辽宁和吉林等8个葡萄酒产区，拉菲、保乐力加、富邑等全球葡萄酒巨头相继落地布局，推动我国葡萄酒市场向多元化发展。

　　宁夏产区，兼具东方美学与国际品质的全球酒庄投资新标杆；山东产区，中国葡萄酒产业投资目的地与全球化出海桥头堡；新疆产区，葡萄酒现代化创意工厂和异域风情的酒旅新空间；云南产区，改写传统纬度带认知的东方雪域极限风土试验场；甘肃产区，千年丝路酿酒葡萄黄金带与葡萄酒产业文明走廊……各产区各具特色，共同推动中国葡萄酒产业的发展。

　　展会期间发布的《中国葡萄酒产区发展指数报告（2025）》显示，我国8大葡萄酒产区、13个主要子产区呈现“一带两翼多点”分布格局，宁夏、山东、新疆、甘肃、河北等5省区酿酒葡萄种植面积超10万亩，形成“头部引领，腰部支撑，各具特色”的发展模式。

　　宁夏酿酒葡萄基地开发面积达60.6万亩，占全国种植面积近40%，形成我国最大的酿酒葡萄集中连片产区。宁夏已建成酒庄130家，葡萄酒年产量1.4亿瓶，居全国酒庄酒产量第一位，‘贺兰山东麓葡萄酒’品牌价值突破340亿元。酒庄已成为葡萄酒产业发展的核心载体，集生产、文化、生态、创新于一体。

　　以贺兰山东麓为例，这里不仅是酒庄投资热土，还吸引了大批企业投资拓展葡萄酒结合教育、文旅、体育、康养、休闲等产业的多元业态。葡萄酒旅游综合体如雨后春笋般涌现，酒文旅融合正在持续推进。

　　面对市场深度调整，我国葡萄酒行业整体承压。但越来越多的酒企开始拓展新赛道，推出符合年轻人需求的新品，吸引年轻消费群体以实现逆势增长。市场需求的变化也促使葡萄酒企业不断创新，开发白葡萄酒、半甜型及甜型葡萄酒等新产品。

　　在寻找破局之钥的过程中，国产葡萄酒品牌通过传播活动激活流量并带动销量。年轻一代消费者对独特风味、卓越品质以及可持续生产产品的兴趣日益浓厚，为我国葡萄酒产业提供了新的发展机遇。我国葡萄酒酒庄在国际赛事上屡获殊荣，品质提升和国际化探索正在稳步推进。

　　未来，我国葡萄酒产业将继续攀高向强，唯有创新一条路。从风土到餐桌的距离需要缩短，葡萄酒品牌要在生活场景中建立情感锚点，紧跟市场需求。同时，在功能、场景以及情感需求方面不断提升，以创新满足新的要求和期待。

（文章来源：上海证券报）