AI导读：

工业和信息化部等七部门近日印发《食品工业数字化转型实施方案》，提出四大行动及18项具体措施，旨在推动食品工业数字化转型升级和高质量发展，至2027年重点企业数字化普及率达80%。

记者6月10日获悉，工业和信息化部等七部门近日已印发《食品工业数字化转型实施方案》（以下简称《方案》），旨在通过信息技术创新应用、新模式新业态培育、产业提质升级、筑基聚力赋能等四大行动，并细化18项具体举措，推动食品工业数字化转型升级，实现高质量发展。

《方案》明确，至2027年，重点企业经营管理数字化普及率将达80%，规模以上企业关键工序数控化率、数字化研发设计工具普及率均达75%，智慧设计、数字研发、柔性制造、供应链协同等环节集成创新和融合应用能力将显著增强。计划培育10家以上智能工厂，建设5个以上高标准数字化园区，打造百个数字化转型典型应用场景，并梯次实施千个数字化示范（试点）项目。

展望2030年，《方案》提出新一代信息技术将在规模以上食品企业实现全方位全链条普及应用，形成一批具有国际竞争力的食品工业数字产业集群，信息技术创新应用水平将大幅提升，新模式新业态蓬勃发展，数字化发展基础将更加坚实，食品工业高端化、智能化、绿色化水平将显著提高。

为实现上述目标，《方案》部署了四大行动，并细化为18项具体措施，涵盖推进新技术研发应用、鼓励人工智能技术创新应用、增强细分食品行业人工智能大模型技术产品供给、推动企业智能化升级、加快关键工艺装备和软件改造升级、提升集群数字化发展水平等方面。

在组织实施上，《方案》强调优化政策支持体系，支持各地利用多渠道资金开展技术改造和设备更新，结合本地实际制定专项配套举措，优化资源配置，加速重点任务和项目落地。同时，加大金融支持，发挥国家产融合作平台作用，强化融资服务对接，鼓励银行创新金融产品和服务，加大对食品企业转型升级的融资支持，提高金融服务质效，支持符合条件的企业国内上市融资。

（文章来源：经济参考报）