今年以来，消费者惊喜地发现“水果之王”榴莲、“浆果明星”蓝莓等曾经昂贵的高端水果，价格逐步趋向亲民。这背后，农业科技赋能与供应链升级起到了关键作用。

　　农文旅产业振兴研究院常务副院长袁帅在接受《证券日报》记者采访时表示：“榴莲、蓝莓等价格下降，农业科技的发展以及供应链的不断优化是主要推手。一方面，随着种植技术的进步，许多过去依赖进口的水果实现了本土化种植，培育出了适合我国气候和土壤条件的品种。另一方面，物流和冷链技术的发展，大幅提高了水果的运输和储存效率，降低了物流成本。”

　　农业科技助力水果降价

　　榴莲作为生长条件严格的热带水果，我国一直在探索其本土化种植。2023年7月，海南三亚首次实现初具规模的榴莲挂果。今年，三亚首批国产“树上熟”榴莲将于6月中下旬批量上市，品种包括金枕、黑刺、猫山王等。与进口榴莲相比，国产榴莲采用“树上自然成熟后采摘”模式，果肉更软糯、甜度更高。

　　国产蓝莓产业的发展更为迅速。过去，鲜食蓝莓主要依靠进口。但自2020年起，我国蓝莓总产量超越美国，成为全球第一。甜度风味俱佳的国产蓝莓不仅受到国内消费者喜爱，还走出国门，成为热销的“外销货”。

　　深圳诺普信作物科学股份有限公司成为推动我国蓝莓产业发展的重要力量之一。该公司通过打造高效能的新型农业科研体系，不断提升蓝莓种植技术，实施规模化、标准化、数据化、智能化的生产方式，大幅提高了蓝莓对恶劣天气的抵抗力。

　　中国城市专家智库委员会常务副秘书长林先平表示：“在农业科技助力下，过去依赖进口的部分浆果等水果，已实现国产品质和规模的快速提升。新鲜‘树熟’的应季水果符合消费需求，我国水果种植产业蕴藏着巨大发展机遇。”

　　供应链优化助力成本降低

　　供应链的快速发展也有效控制了进口水果的成本，进而推动了高端水果价格的下降。据中国海关数据，2025年1月至4月，榴莲累计进口10.07万吨，其中4月进口榴莲约6.12万吨，环比增长271.63%。

　　生鲜产品服务商在供应链建设中发挥了重要作用。例如，宏辉果蔬股份有限公司在供应链前端拥有马来西亚榴莲基地，种植猫山王、黑刺等品种。在供应链后端，该公司通过京东超市渠道销售高品质榴莲产品。

　　近年来，各大零售企业的水果跨境直采模式日益成熟。合肥百货大楼集团股份有限公司通过跨境直采模式，积极拓展跨境贸易新空间。截至2024年末，该公司大宗贸易累计跨境直采泰国金枕榴莲、山竹、椰青、智利车厘子等超2300吨。

　　袁帅表示：“随着物流冷链技术的不断发展，水果的运输和储存效率大幅提高。高端水果降价并非偶然，而是高效运输渠道和优质国产水果供应共同作用的结果。未来，企业需继续提升品质，加强品牌建设，提升市场竞争力，共同推动水果产业可持续发展。”

（文章来源：证券日报）