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端午假期期间，老字号特色餐饮备受消费者追捧，北京市重点监测的老字号餐饮门店销售额同比增长显著。北京稻香村推出多款端午限定产品，包括风味多样的粽子和礼盒，以及创新性口味的粽子，吸引了大量消费者。

　　北京商报讯（记者王维祎）老字号品牌在传统节日端午节中大放异彩。6月2日，记者从北京市商务局获悉，端午假期期间，老字号特色餐饮备受消费者追捧，北京市重点监测的曲园酒楼、庆丰包子销售额同比分别增长24.6%、23.1%，显示出强劲的市场需求。

　　端午特色美食成为消费者关注的焦点。今年端午节，北京稻香村不仅推出了风味多样的粽子和礼盒，还创新性地推出了“龙舟竞渡”糕点等多款端午限定产品。端午节前夕，稻香村共推出了9种口味的袋装粽子，涵盖小枣、豆沙、鲜肉等经典风味，以及两款全新口味的粽子。其中，“京酱肉丝”馅料粽子将菜肴与粽子巧妙结合，荣获第十九届中国粽子文化节全国粽子技艺大赛“粽子产品特等奖”；另一款五色粽子则将端午节佩戴“五色丝线”的习俗融入粽子中，用五种不同颜色的米拼接出端午节的民俗文化。

　　此外，北京稻香村还推出了承载“驱五毒”民俗智慧的五毒饼和寓意“一举高中”的状元饼礼盒，这些传统美食展现了传统习俗中的文化魅力。

　　老字号企业坚持粽子现包、现煮、现售，口味上既有传统的小枣、豆沙，也有新口味香粽上市。例如，护国寺小吃总店结合夏季特点推出了绿豆百合口味的鲜粽，为消费者提供更多选择。

　　多家老字号餐饮门店如北京鸿宾楼、烤肉宛、烤肉季、曲园酒楼等也坚持粽子现制现售，保持传统的“鲜粽”特色。北京稻香村在十余家门店推出了热食鲜粽，粽叶的清香与糯米的甜香交织，吸引众多顾客排队选购。

（文章来源：北京商报）