AI导读：

5月16日，正新鸡排因鸡腿里发现蛆虫冲上热搜，再度陷入食品安全舆论漩涡。涉事门店已被封存产品并送检。近年来，正新鸡排多次被曝出食品安全问题，门店数量大幅下滑至1万家左右，品牌形象受损，市场竞争加剧。

5月16日，一则冲上热搜的网传视频中，被掰开的鸡腿里蛆虫肉眼可见，网友纷纷留言表示“好恶心”。正新鸡排再度因食品安全问题陷入舆论漩涡。贵州省仁怀市市场监督管理局发布通报称，高度重视此事，经查，该涉事门店证照齐全，已对现场同类产品进行封存并送检，将根据检验结果依法查处。

新京报贝壳财经记者尝试联系正新鸡排总部，其招商部门工作人员表示此事由品牌部门处理，截至发稿未能收到回复；其客服部门工作人员表示不清楚具体情况，但“听说已经处理结束”。同日，仁怀市市场监督管理局表示，后续若有情况更新会在官方渠道发布。

正新鸡排“鸡腿生蛆”事件背后，这家由演员黄渤代言、曾坐拥2.5万家门店的小吃“巨头”，门店数量已“腰斩”至约1万家，其“十万门店梦”渐行渐远。近年来，正新鸡排多次被曝出食品安全问题，涉及卫生不达标、使用过期原料、老鼠出没、员工操作不规范等，黑猫投诉平台上共有1011条相关投诉。

战略定位专家詹军豪表示，正新鸡排频频出现食安问题，反映出企业在管理上存在漏洞，加盟管理、供应链管理、员工培训等方面都存在问题。正新鸡排多次回应多为“正在核实”“部分情况不属实”等，未明确告知公众整改措施。

官网显示，正新鸡排由陈传武于2000年创办，2019年门店数量突破2万家，2022年一度高达2.5万家。然而，目前门店数量已下滑至10695家。正新鸡排曾以“低价”为营收法宝，但产品种类相对单一，难以满足消费者日益多样化的需求。

中国企业资本联盟副理事长柏文喜分析，正新鸡排门店数量萎缩可能与品牌形象受损和市场竞争加剧有关。詹军豪指出，正新鸡排优势在于品牌知名度高、门店分布广、产品价格亲民，但劣势是对加盟商管理不足、产品创新不足、营销滞后。

（文章来源：新京报）