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市场监管总局指导中国肉类协会发布风险防控提示，要求加强肉类产品行业自律，落实食品安全主体责任，确保各环节符合法规要求，为消费者提供放心、优质的肉类产品，助力市场健康发展。

　　人民网北京5月13日电（记者孙博洋）记者从市场监管总局了解到，近日，市场监管总局指导中国肉类协会发布风险防控提示，旨在加强肉类产品行业的自律与规范，确保食品安全。肉类产品行业迎来新监管风向。

　　据悉，此次市场监管总局发布的风险防控提示，着重强调了食品安全主体责任的落实，要求各会员单位建立健全风险防控机制，从采购、贮存、物流到销售，每一步都需严格遵循法律法规和食品安全标准，为消费者提供安全、优质的肉类产品，保障消费者权益。

　　据市场监管总局相关负责人介绍，风险提示主要包含三个方面：食品经营者和食用农产品销售者在采购肉类产品时，需严格查验动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证明；食用农产品销售者在销售时，应如实标明产品名称、产地等关键信息，避免误导消费者；第三方贮存服务提供者则需落实主体责任，加强贮存过程管理，确保进口肉类产品具备海关部门出具的证明文件。

　　这一系列措施的实施，将有效提升肉类产品行业的整体安全水平，助力市场健康发展。

（文章来源：人民网）