AI导读：

夏日临近，小龙虾价格却持续走低，部分地区“小青”价格跌破10元。价格变动源于供需关系变化，小龙虾产业面临严峻挑战。尽管出塘价低，但消费者距离‘小龙虾自由’仍有距离，行业增速下滑，专营店尤为脆弱。

　　蓝鲸新闻4月26日讯（记者郝妍）夏日临近，夜宵之王小龙虾的价格却持续走低，让不少虾农大呼“生意不好做”。小龙虾价格走势

　　连续多日，多种品类的小龙虾价格持续下跌，部分地区“小青”价格甚至跌破10元。这样的市场行情，反映出小龙虾产业的严峻挑战。

　　小龙虾价格腰斩，市场遇冷

　　小龙虾的时令性极强，养殖户们对夏天的到来充满期待。然而，随着气温升高，养殖户们却面临困境。4月以来，小龙虾价格进入连续下跌阶段，基础款和高端品类都出现价格下跌。

　　蓝鲸新闻记者从湖北养殖户处了解到，“小青”价格已跌到10元上下，甚至有报价跌破10元，“中青”价格则在12-14元左右。合肥、杭州等地小龙虾价格也呈相同态势，跌幅超过50%。小龙虾价格走势图

　　价格变动源于供需关系的变化。今年各地小龙虾出货量增加，但消费高峰期尚未到来，导致价格连续下跌。湖北养殖户表示，今年遭遇市场与冷库“双杀”，价格下跌厉害。

　　小龙虾上桌价格翻倍，行业困境显现

　　尽管小龙虾出塘价已很低，但消费者距离“小龙虾自由”仍有距离。小龙虾餐厅生意也面临挑战。整个行业增速下滑，小龙虾相关企业注册量和存量均有所减少。

　　小龙虾专营店尤为脆弱，依赖旺季收入。采购价、损耗、运输、人工和房租等成本高企，鲜活虾运输损耗率约15%。这也是小龙虾上桌后价格翻倍的原因。线上超市和直播带货的兴起，进一步加剧了小龙虾行业的竞争。

　　小龙虾专营店被迫卷入价格竞争，部分商家以低价冻虾充抵活虾，损害行业口碑。品牌专营店连锁规模有限，明星创业公司和品牌面临倒闭转型、经营异常的困境。

　　从出塘到餐桌，小龙虾产业面临多重挑战。即便价格不断下跌，消费者想要实现“小龙虾自由”仍很难。

（文章来源：蓝鲸新闻）