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上海发布《关于进一步优化上海餐饮企业发展环境的若干措施》，通过支持餐饮企业门店装修改造、减轻运营成本、加大融资支持力度等措施，稳定和扩大餐饮消费。同时，鼓励举办特色餐饮促消费活动，优化外摆位等综合管理工作。

　　为进一步稳定和扩大餐饮消费，上海再出实招，发布《关于进一步优化上海餐饮企业发展环境的若干措施》（下称《若干措施》）。该政策旨在通过“真金白银”支持餐饮企业门店装修改造与拓店布局，减轻运营成本，加大融资支持力度，同时鼓励举办特色餐饮促消费活动，优化外摆位等综合管理工作。

　　《若干措施》明确，对业务增长超过行业平均水平、对消费市场有带动效应的餐饮企业，给予门店装修改造最高5万元一次性奖励，同一企业最高50万元；门店数量净增长的企业，也按最高5万元/个标准奖励，同一企业最高50万元。此外，鼓励各区出台配套支持政策。

　　为减轻运营成本，《若干措施》还提出落实一次性扩岗补助政策，对新招用符合条件的高校毕业生和青年，给予每家企业每招用1人1500元的一次性补助。同时，对获得食品经营许可证的餐饮主体门店单位生活垃圾处理费最高减按50%收取。

　　上海某餐饮企业负责人表示，此次政策务实，特别是在门店装修奖励和减轻运营成本方面。不少餐饮企业已对门店进行翻新和装修升级，以提升经营环境和顾客体验。同时，“降低生活垃圾处理费用”也为门店减轻了运营负担。

　　万岛餐饮相关负责人王杰则称，去年底得益于上海发放的餐饮消费券，公司业绩大幅增长。但今年4月门店生意略显清淡，此次新政策犹如“及时雨”。目前，万岛也在翻新老店或开设新店，并密切关注后续申请奖励的具体细则。

　　上海还将加大餐饮业融资支持力度，发挥政府性融资担保机构作用，鼓励金融机构开发有针对性的金融产品，支持保险机构开发普惠型保险产品。对业务增长超过行业平均水平、对消费市场有带动效应的餐饮企业，给予短期经营性贷款利息补贴支持。

　　《若干措施》还支持特色餐饮集聚街区、商业综合体等举办品质化、特色化、创新性的餐饮促消费活动，并给予活动举办主体一次性奖励。同时，优化餐饮业综合管理，支持餐饮企业外摆。

　　当前，“乐品上海”餐饮消费券活动持续推进，第三轮报名摇号已于4月25日至27日进行，自5月1日起核销使用，有效期至6月2日。4月活动吸引490万人次报名摇号，平均中签率17.6%。餐饮消费券对餐饮企业的拉动作用明显。

（文章来源：国际金融报）