在中国市场，咖啡文化日趋成熟。咖啡行业规模庞大，但渗透率相较于欧美市场仍有较大增长空间，雀巢咖啡计划进一步加大对中国的长期投入，以挖掘这一潜力巨大的市场。

　　4月17日，雀巢咖啡在云南普洱举行新品发布会后，雀巢大中华区高级副总裁、咖啡业务负责人姜海英在接受采访时表示，中国市场巨大的增长潜力让雀巢咖啡更加坚定了加速中国业务的决心。

　　瑞士食品巨头雀巢已深耕中国市场38年，是中国这一全球第二大市场的关键参与者。据雀巢2024年财报显示，得益于分销拓展和创新，尤其是即饮咖啡的推动，雀巢全球咖啡业务实现了中个位数增长。

持续加大云南咖啡投资，国产咖啡加速国际化进程

　　自今年1月起，雀巢集团进行了组织架构调整，大中华大区重新并入亚洲、大洋洲和非洲大区。姜海英认为，这一调整对中国市场战略层面具有积极影响，有助于加强战略协同，提升组织效率。

　　雀巢全球CEO上任后已两次带领高管团队访华，体现了对中国市场的高度重视。AOA大区对雀巢咖啡在中国业务有积极预期，期望雀巢能持续推动增长。

　　雀巢咖啡在中国市场的本土化战略离不开对云南咖啡的支持。普洱被誉为中国咖啡之都，产出中国超过95%的咖啡，是全球主要咖啡产地之一。云南咖啡正逐渐获得国际认可，反映了云南咖啡产业的崛起。

　　“雀巢一直在助力云南咖啡走向世界，未来将持续加大在云南的投入。”姜海英表示，雀巢咖啡中心团队将为农户提供免费技术支持培训，推行再生农业，并免费发放荫蔽树品种。

　　作为进入中国市场的首个咖啡品牌，雀巢中国在1988年首次在普洱探索咖啡种植，派遣农业专家提供技术支持和培训，推动优良品种的引进与推广。目前，雀巢在云南地区拥有超过千家获得4C认证的咖啡豆供应商，这些认证意味着云南咖啡已跻身世界著名咖啡产区之列。

　　雀巢咖啡也在持续加强云南本地咖啡工厂的原料供应，并向欧洲等海外市场供应原料。

　　雀巢即饮咖啡业务两位数增长，中国市场渗透率有望提升

　　雀巢咖啡在中国市场凭借创新和本土化策略，积极应对市场变化与竞争。姜海英指出，在健康需求增长和分类多元化的趋势下，雀巢咖啡通过本土化创新实现产品迭代升级，满足中国市场的全场景高品质咖啡需求。

　　对于未来增长策略，雀巢中国将贯彻良性循环策略，聚焦核心增长区域，扩大和增强现有品牌。同时，将推出更大、更精准的创新项目，针对中国消费者和行业趋势，打造新的增长极。

　　面对激烈的市场竞争，姜海英认为竞争是挑战也是机遇。共同繁荣的咖啡行业将推动中国消费市场发展。雀巢咖啡作为大品牌，将与其他品牌共同努力提升中国咖啡市场的渗透率。

　　雀巢咖啡中国传播及创新总监赵雪玫表示，提高咖啡在中国市场的渗透率需要多种形式共同发展。目前，中国约有17万家咖啡馆和600多万家零售点，渗透率仍有提升空间。雀巢即饮咖啡业务去年实现双位数增长，未来雀巢将对即饮咖啡、咖啡液等加速布局。

（文章来源：澎湃新闻）