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新茶饮行业头部品牌业绩加速分化，市场竞争激烈，出海寻求增量成为众多企业发力方向。强化供应链、产品创新及提升运营效率成为应对市场饱和和同质化的关键。头部品牌纷纷拓展海外市场，供应链完整度成为竞争核心。

　　本报记者许礼清北京报道

　　从“跑马圈地”到逐渐精细化运作的新茶饮行业，头部品牌强者恒强，业绩加速分化，低价与高端赛道表现各异，中端品牌稳健但竞争加剧。近日，多家头部企业发布业绩，据统计，2024年蜜雪集团、茶姬控股、古茗、茶百道、奈雪的茶五家企业营收超558亿元，蜜雪集团以248.3亿元领跑。

　　新茶饮行业竞争加剧，门店数量不再是唯一衡量标准。强化供应链、产品创新及提升运营效率成为应对市场饱和和同质化的关键。同时，出海寻找新增长点也成为众多企业的战略方向。

　　盘古智库高级研究员江瀚指出，新茶饮市场经过蓬勃发展，现已进入高度分化阶段。市场饱和，消费者需求多样化，品牌间竞争加剧，导致股价和业绩分化。

　　业绩分化加剧

　　头部新茶饮企业业绩分化明显。2024年，蜜雪集团实现营收248.29亿元，同比增长22.3%，利润44.54亿元，增长39.8%。霸王茶姬以超124亿元营收排名第二，净利润同比增长213%。古茗表现稳健，收入87.91亿元，归母净利润14.79亿元。而茶百道和奈雪的茶则出现下滑，茶百道营收下滑13.8%，奈雪的茶下滑4.7%，亏损约9.19亿元。

　　茶百道加大加盟商支持及市场推广投入，导致分销及销售费用大幅增长。奈雪的茶则因消费市场疲软、行业竞争加剧及门店收入承压而业绩下滑。

　　“跑马圈地”不再是“杀手锏”

　　新茶饮行业正逐步摒弃“以门店数量论英雄”的扩张逻辑，转向提升单店运营效率、优化供应链管理及强化产品创新。蜜雪集团、古茗、茶百道、霸王茶姬等头部企业加速扩张，但盈利难度加大，精细化运作成为重点。

　　为吸引加盟商，企业纷纷降低加盟门槛和成本。奈雪的茶单店投资预算调整为58万元起，古茗推出首年0元加盟费新规。

　　出海寻增量

　　国内市场竞争加剧，新茶饮品牌加快出海步伐。茶百道、奈雪的茶、蜜雪冰城等企业纷纷拓展海外市场，东南亚成为首选目的地。海外市场不仅可突破国内竞争，还可成为业绩增长新曲线，但企业需面临文化适配、供应链重构和本地化运营等挑战。

　　中国食品产业分析师朱丹蓬表示，新茶饮头部企业出海扩张是必选项，供应链完整度是竞争核心。未来，拥有完整供应链布局的企业将更具优势。

（文章来源：中国经营网）