中新网北京3月24日电 3月25日，第112届全国糖酒商品交易会将在成都盛大开幕。作为全球食品酒类行业规模最大、影响力最广的盛会之一，本届糖酒会以“过完春节过春糖”为主题，精心设置了9大展区及24个特色品类专区，吸引了来自50余个国家的6600余家企业参展。在为期三天的会展活动中，糖酒会将通过全球首秀的形式，集中展示超过30万件的新产品、新技术、新品牌，为行业的创新与消费升级提供强劲动力。

据介绍，本届糖酒会进一步强化“首发经济”功能，在产品、展区、活动等多个方面实现了多个“首次”，围绕新产品、新技术、新模式、新业态，为食品酒类行业的上下游产业链搭建了一个完整的创新生态圈。

在展品方面，超过30万件的新品涵盖了从传统糖、酒类产品到食品科技、智能设备、产业链配套服务等多个领域；在展区布局上，本届糖酒会首次设立了人工智能设备、健康食品及科技服务等五大专区，一站式地展现了食品酒类行业创新技术与产业融合的新趋势。同时，还首次举办了“春糖IDEAS创新产品大赛”和“春糖特调大师赛”，通过赛事进一步促进了新产品和新技术的转化与应用。

本届糖酒会还特别锚定了健康消费领域，新增了健康食品及科技服务专区，借助“首发经济”加速释放消费潜力。该专区汇聚了国内外20余家企业，涵盖了健康食品研发、临床营养及健康科技服务等领域，部分品牌更是首次亮相。

例如，健康食品研发板块展示了通过国际权威GI测试认证的低GI大米、燕麦、青稞等产品，积极倡导“低GI食品与健康生活”的理念；临床营养板块则聚焦于肥胖、血糖异常等特殊人群，借助AI管理工具与虚拟人互动体验，模拟了慢病管理的真实场景；“特色食品与科技服务展区”则呈现了地方特色食品资源与食品科技赋能的新模式，如可穿戴设备、健康数字人等。

今年是全国糖酒会举办的第70届，也是这个行业盛会与成都市携手的第35次。这一次，老搭档续写了新故事，从去年的“春糖节”正式升级为“2025年春糖季”。中粮集团将联合四川省、成都市共同举办为期一个月的促消费活动。糖酒会也将进一步“走出”展馆，成为激发成都全域经济活力的城市消费节日。

整个3月，成都市将以糖酒会为主线，精心策划了超过200场的促消费活动，为消费者带来了一场前所未有的消费盛宴。

（文章来源：中国新闻网）