AI导读：

2025中国生物发酵产业技术大会在济南召开，400余名代表参会，分享行业技术趋势和成果。中国工程院院士姚斌指出，人工智能在饲用酶科技创新中展现出巨大潜力，正重塑研发范式。未来，饲料用酶将与AI等技术深度融合，推动产业升级。

2025中国生物发酵产业技术大会于3月2日在山东济南盛大召开，吸引了全国各地400余名代表参会。此次大会汇聚了生物发酵及相关行业的生产企业、应用企业、科研院所和地方政府等单位，共同分享行业技术发展趋势和最新成果，旨在推动生物发酵产业向“新质”发展。会上，中国工程院院士姚斌指出，人工智能在饲用酶科技创新中正展现出巨大潜力，正逐步重塑饲用酶的研发范式。通过构建农用蛋白的基础语言模型，并开发系列专业模型，形成了基于人工智能的酶挖掘、设计优化和高效制造技术平台。这一平台不仅提升了酶蛋白的挖掘效率，还通过智能设计和序列全新生成，显著提高了饲用酶蛋白的应用性能，加速了酶产品的研发进程。展望未来，饲料用酶将与AI、合成生物学等技术深度融合，进一步拓展应用方向、开发新型产品，加速技术迭代更新，推动整个产业升级。

（文章来源：界面新闻）