通过停货控量和控价，或将成为2025年白酒行业的新常态。近日，南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者从市场获悉，泸州老窖、习酒和山西汾酒等白酒巨头先后发出产品停货通知，其中大部分是酒企的主力产品。

据了解，过去白酒行业发展迅速时，停货是常用策略之一，主要用于产品涨价及推动经销商提前打款。然而，随着白酒市场进入深度调整期，今年的停货更多是为了控量和挺价。

业界分析指出，酒企通过控制市场投放量，有效缓解了供需矛盾，避免了价格的大幅波动。这种自我调整策略对整个行业的可持续发展至关重要。

泸州老窖与习酒“加入停货大军”，近期多家酒企主动停货

近期“停货潮”此起彼伏，泸州老窖和习酒也被传出停货消息。泸州大成浓香酒类销售有限公司2月19日发布通知，暂停接收泸州老窖老头曲500ml装产品订单与发货。无独有偶，习酒·窖藏1988同样也被指停货，贵州习酒销售有限责任公司宣布从2025年2月28日17:00开始，将正式停止接收53度习酒·窖藏1988（2020）500ml*6的产品订单。

此外，汾酒青花20、老白汾酒10，以及第八代五粮液、第三代珍十五、国缘四开、对开、海之蓝、天之蓝等多款名酒也在今年陆续停货。洋河股份今年也陆续发出多份停货通知，对梦之蓝M6+实施严格的配额管控政策。

“停货”会越来越多？控量控价或成今年白酒行业常态

每年年初是酒企停货的高峰期，过去主要用于提价及促进经销商提前打款。然而，在白酒市场深度调整期，以及渠道库存过高、产品价格走低等影响下，今年的停货传递出与过往不同的信号，控量保价成为主流趋势。

这种控量方式短期内为具体企业产品带来挺价效应。根据最新数据显示，第八代五粮液的零售均价年后有所上涨；洋河梦之蓝M6+停货后，其零售均价也有所提升。同时，部分没有停货的产品零售均价也高于过年之前。

实际上，农历新年对酒水渠道库存的消耗具有较大促进作用。根据券商研报显示，今年春节期间，包括飞天茅台、第八代五粮液等高端以上产品，以及100元至300元之间的中端价格带产品，动销量超出市场预期。

业界认为，停货这一“节流”措施对部分名酒去库存起到积极作用。在渠道库存高企的情况下，通过停货来控量保价将成为2025年白酒行业的常态。中国酒业协会发布的2025年酒业市场走向预测显示，茅台、五粮液等高端白酒品牌开始选择更为谨慎的市场策略。

不过，南都湾财社记者也注意到，控量去库存可能更多集中在名酒领域。部分经销商表示，三线、四线品牌产品库存仍处于高位，二线品牌部分产品同样销售不佳，目前仅靠名酒品牌的出货来维持现金周转。

（文章来源：南方都市报）