【环球财经】巴西专家:气候变化或推高巴西大豆产量但削弱品质
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新华财经圣保罗4月25日电(记者杨家和)巴西科研人员最新研究显示,气候变化可能在一定程度上提高大豆产量,但同时将削弱其营养质量,或对全球粮食安全构成潜在影响。
圣保罗大学(USP)研究团队基于2019年至2020年的实验
新华财经圣保罗4月25日电(记者杨家和)巴西科研人员最新研究显示,气候变化可能在一定程度上提高大豆产量,但同时将削弱其营养质量,或对全球粮食安全构成潜在影响。
圣保罗大学(USP)研究团队基于2019年至2020年的实验数据,在不同温度、水分和二氧化碳浓度组合条件下培育大豆,并对其全生长周期进行跟踪分析;结合生物实验、统计模型与人工智能技术,研究高温、干旱及二氧化碳浓度上升对大豆生长的综合影响。
研究人员表示,较高浓度的二氧化碳在一定程度上可抵消高温和干旱带来的不利影响,从而提升作物生物量和产量。模拟结果显示,在极端条件叠加下,大豆中可溶性糖含量或增加约35%,氨基酸含量最高可增长175%。
不过,产量提升的同时,大豆营养结构出现不利变化。研究发现,淀粉含量可能下降约20%,蛋白质含量减少约6%。研究人员强调,蛋白质下降对食品及饲料用途尤为关键,可能削弱巴西大豆在国际市场的竞争力。
研究团队强调,在气候变化背景下,准确评估产量与质量变化趋势,对农业生产及相关产业具有重要意义。在极端气候事件日益频繁的背景下,需加快培育更具抗逆性的新品种,同时在政策层面兼顾产量与质量目标,以应对气候变化对农业体系带来的结构性影响。
(文章来源:新华财经)
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