2024年，生猪市场终于走出漫长的低价周期，实现了全行业的盈利，成为自2021年以来表现最为亮眼的一年。然而，这一年的生猪价格却经历了起起伏伏，先走高后走低，形成了“倒V”结构，业内称之为“淡季不淡、旺季不旺”的新趋势。

截至2024年12月30日，全国外三元生猪价格均价为15.88元/公斤，微涨0.05元/公斤。尽管在传统旺季的12月份，生猪价格仍处于相对低位，但中国农业科学院研究员朱增勇仍用“回暖”来总结过去一年的生猪市场。2024年生猪均价达到17元/公斤，养殖效益每头约200元，产业回归到常态、相对健康的业态。

回顾2024年，生猪价格在3月开始回暖，结束了漫长的下行周期。据统计局数据，3月全国生猪销售均价为14.69元/公斤，环比增长1.94%。此后，价格一路攀升，6月第三周升至18.44元/公斤，8月第三周创下年内最高点20.92元/公斤。然而，9月份后，生猪价格开始下行，尽管在10月第三周略有回升，但此后连续9周价格下滑。

这种淡季不淡的现象与2023年生猪去产能导致的产量减少有关。同时，豆粕等饲料原料价格大幅下跌、饲料成本明显下降以及进口规模全面萎缩等因素也推动了2024年生猪市场的回暖。然而，消费疲软难振的问题始终无法解决，导致生猪价格在第四季度重新陷入横盘震荡。

农业农村部和多个市场监测机构的最新数据显示，12月第3周全国生猪平均价格为16.56元/公斤，比年内高点下跌了20.41%。与2023年同期相比，猪肉的消费量和屠宰量也同比下降约30%。尽管年末是年货季和腌腊肉的高峰期，但生猪市场却呈现出旺季不旺的特征。

从上市猪企公布的数据来看，进入到11月份，出栏量仍保持了增速。其中，牧原股份、温氏股份、新希望等龙头企业的出栏量均大幅增长。然而，尽管2024年生猪价格出现了一定的震荡，但全行业的盈利已经实现，养殖企业纷纷扭亏为盈。以牧原股份为例，2024年前三季度实现营业收入967.75亿元，同比增长16.64%，实现归母净利润104.81亿元，同比大增668.90%。

对于2025年的生猪市场走势，分析人士认为，由于能繁母猪存栏量连续回升且繁育指标不断改善，2025年市场将面临更大的供应压力。预计猪价将难以超越2024年，大部分时间会在盈亏平衡线附近波动。因此，养殖企业需要继续加强降本增效工作以应对可能的市场风险。

近期以来，多家养殖企业已经叫停了此前规划的产能扩张项目并转向处置闲置资产、负债优化等方向。其中牧原股份宣布终止了多个生猪养殖建设项目并将剩余募集资金永久补充流动资金；东瑞股份也决定终止惠州东瑞多层楼房生猪养殖项目；温氏股份则因环保风险和铁路规划原因终止了两个养殖小区项目建设。这些举措表明养殖企业在面对未来市场不确定性时采取了更加审慎的态度。

（文章来源：界面新闻）