AI导读：

美团升级2026年“放心外卖”行动，通过技术手段和模式创新提升食品安全管理水平。平台强化资质核验和巡检机制，建立多层级风险识别体系。同时，推进食安信息透明化，引入消费者和骑手监督。此外，探索食品安全供给侧创新，助力建立食品安全互信机制。

美团升级2026年“放心外卖”行动，强化资质核验和后厨巡检，构建更透明的食安信息展示体系。平台引入AI识别，提升资质验真准确性。建立四道巡检关卡，形成多层级、常态化的风险识别机制。消费者端推进食安信息透明化，新增“无堂食”等标签。骑手和消费者可参与监督，美团设有专职客服团队处理食安投诉。同时，探索食品安全领域的供给侧创新，如“浣熊食堂”集中式外卖厨房模式。