西贝创始人再创业：推出“天边砂锅焖面”
AI导读：
西贝创始人贾国龙在北京798艺术区推出新品牌“天边砂锅焖面”，主打内蒙古特色砂锅焖面，人均消费40-50元。贾国龙表示，西贝将关闭部分门店，新品牌将承接部分员工和门店。
西贝餐饮集团（以下简称西贝）创始人、董事长贾国龙的最新创业项目“天边砂锅焖面”已在北京798艺术区悄然落地，这家新店2月13日开业，人均消费40元至50元，主打品类是贾国龙家乡内蒙古巴盟特色的砂锅焖面。
贾国龙向每经记者独家透露，西贝要关一部分店，他希望有个新品牌能够承接一部分门店和员工。“西贝这个品牌还是要做，未来关一部分、转（新品牌）一部分、保留一部分核心门店。”贾国龙表示。
（文章来源：每日经济新闻）
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