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2025年全国餐饮收入达57982亿元，同比增长3.2%。新一轮行业调整下，餐饮赛道面临挑战与机遇。3月6日，第八届中原餐饮定心力大会在郑州举行，探讨餐饮行业的未来发展趋势和破局路径。

【大河财立方记者郝楠楠】2025年全国餐饮收入达57982亿元，同比增长3.2%，行业交出稳中有进的亮眼答卷。新一轮行业调整下，餐饮赛道又藏着哪些新发展机遇与破局路径？3月6日，第八届中原餐饮定心力大会在郑州举行，来自全国范围内的行业专家和餐饮及供应链企业代表做分享。