中国坚果产业迎来“品质革命”
AI导读:
近年来,中国礼品经济规模已突破万亿元大关。随着农业产业升级和青年返乡创业潮的兴起,坚果产业迎来“品质革命”。文章以良品铺子为例,展示了其通过构建全链条赋能体系、深度挖掘原产地价值、推动产业升级的故事。
【大河财立方记者杨霄实习生程小纯】农历新年前,站在云南德宏的夏威夷果园里,良品铺子的推介官段妍语气欣慰。从大城市返乡创业的她,见证的远不止个人事业的转折。“以前很多乡亲四五十岁还要外出打工,现在能留下来了,山上的路也修好了。”她展示的新年礼盒,包裹着的是一方水土经济的嬗变。
青年人返乡“种未来”
近年来,中国礼品经济规模已突破万亿元大关。数据显示,节日礼品消费市场持续扩容,品质化、健康化趋势明显。年货消费需求攀升的背后,离不开中国农业产业升级提供的有力保障。
段妍返乡创业的故事,正是这场变革的缩影。她发现,2017年时,家乡云南德宏的夏威夷果产业虽初具规模,却长期停留在原料供应环节,导致附加值低、农户收益有限。“整个市场对云南夏威夷果的印象很差,觉得不如进口的。”
也正是从2017年起,良品铺子联合本地供应商构建“种植—管理—分级”全链条赋能体系。针对中国消费者对果仁大小的关注,企业将直径、坏果率纳入核心品控指标;更以高于市价1—2元/公斤的价格收购优质原料,让“种得好=赚得多”成为果农共识。
“结出好果子,不是一朝一夕的事情,必须付出时间和耐心。”良品铺子云南夏威夷果种植专家李学斌说,“值得高兴的是,这几年,年轻人开始愿意回来了。”这不仅是为家乡添彩,更是他们为自己的人生“掌舵”。
在吉林长白山、浙江会稽山、河北燕山等地,相似的故事正在上演。一颗小小的坚果,带动一群青年人,也带动了一方经济,成为中国农业现代化进程中生动的注脚。
名山孕育“金果子”
良品铺子的产品地图上,长白山、会稽山、燕山等名山标识显著。这不单是简单的产地标注,更是一场深度的“原产地价值发现”。
在长白山原始森林中,红松树需生长50年以上才开始结籽。当地人沿用着世代相传的技艺:在松塔成熟未落时人工采摘,确保松子完整和新鲜度。“百年古树、深山原生态、人工采摘——这三个要素决定了长白山红松子的独特品质。”长白山余脉桦甸市的“打塔人”,需徒手攀上几十米高的红松树树顶,再用特制的带钩竹竿,将成熟的松塔,一个个打落下来。
会稽山的香榧的肥料是时间,靠着山水云雾就能自然生长。这里流传着“三代珍榧”传统……
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