AI导读：

西贝餐饮因罗永浩的评论风波而遭遇困境，生意大幅下滑，亏损严重。文章强调企业应保障质量，重视消费者意见，以诚信赢得市场。

文章讲述了西贝餐饮因罗永浩的评论风波而遭遇的困境，生意同比下滑50%，亏损超5亿元。尽管西贝多次回应，但始终未能赢回消费者信任。文章指出，企业应当保障食材质量、做好卫生管理，重视消费者的意见，与他们形成良好沟通，用透明度、知情权以及产品实际价值打动消费者，才能真正赢得心、留住人。