10月13日，永辉超市(601933)举行发布会，系统性地回顾了过去一年多“胖东来”模式的调改成果，并提出了未来的发展目标。作为永辉超市的学习对象，胖东来董事长于东来通过视频寄语永辉超市从“民生永辉”升级为“品质永辉”，强调了品质零售的重要性。

　　自2024年5月启动胖东来模式调改以来，“新永辉”的顾客满意度、客流量、盈利水平等均有所增长。永辉超市CEO王守诚披露，截至目前，共有102家调改门店的顾客净推荐值（NPS）均值超过40%，其中19家门店超过50%，成为内部标杆。已调改门店客流平均增长80%，60%以上进入稳定期的调改门店盈利水平超越过去5年最高值，展现了调改成效的显著性。

　　王守诚强调，未来调改将重点聚焦“人”与“商品”，从高质量横向调改向精细化深度升级。2025年1月至8月，永辉超市员工累计分红超3100万元，单月单店分红最高超30万元。同时，共有近5000名员工参与技工认证，专业通过率达78.2%，体现了员工激励的成果。

　　发布会上，永辉超市副总裁佘咸平官宣了“商品中心化”战略——未来三年，携手200个核心战略伙伴，打造100个亿元级大单品。围绕“商品为先”，永辉超市搭建起由大牌尖货、永辉定制、品质永辉组成的商品结构。大牌尖货方面，将持续为消费者精选国内外一、二线品牌的高质价比商品，满足多元化的品质消费需求。

　　永辉定制方面，坚持“同价格品质最优、同品质价格最低”的原则，与知名品牌进行联合定制。品质永辉作为自有品牌体系，严格遵循胖东来自有品牌“DL”系列的标准开发流程，强调品质和价格的平衡。发布会上，品质永辉一口气发布了12支商品，今年预计共推出60支商品。此外，永辉超市还公布了五年发展规划，表示未来5年将打造500支自有品牌商品，全面构建起支撑品质零售的商品生态。

　　今年国庆中秋双节期间，永辉超市全国调改店整体销售额同比增长超过100%，买单客流同比提升超80%，16支爆款单品销售同比增长超过10倍，成为推动消费增长的重要引擎。永辉超市指出，推动商品力与服务力的提升，必须以阳光透明的供应链为保障。基于“200个核心战略伙伴”计划，永辉超市对所有合作伙伴做出了共担风险、共享红利、共同成长的承诺。今年7月，永辉超市发布致供应商伙伴的公开信，公开打响供应链反腐第一枪，坚决整治贪腐、灰色交易等问题，确立了“阳光、透明、共赢”的合作机制。

（文章来源：证券时报网）