AI导读：

教育部在中央纪委指导下开展校园餐专项整治，规范食材采购加工环节，升级硬件设施，成立家长监督委员会。虽已查处多起事件，但近期地方问题提示需持续压实责任，建立长效机制保障学生舌尖安全。

　　9月23日上午，国务院新闻办新闻发布会上，针对近期频发的校园餐问题，教育部副部长王嘉毅强调，近年来教育部在中央纪委国家监委指导下，联合多部门开展中小学校园餐专项整治行动，重点规范食材采购（关键词1：食材采购）、加工、售卖等关键环节，并组织全国学校食堂从业人员培训。同时，通过升级保温、冷冻等硬件设施（关键词2：硬件升级），推动中小学成立膳食监督家长委员会，严肃查处多起校园食品安全事件。尽管专项整治已取得成效，但近期地方仍出现食品安全问题，提示我们需持续压实各方责任，坚决守护学生'舌尖上的安全'。

（中段）据教育部统计，专项整治期间全国共培训食堂从业人员超500万人次，更新硬件设备涉及2.3万所学校。王嘉毅指出，未来将建立长效监管机制，通过家长委员会参与监督、定期公开食材检测报告等措施，构建校园食品安全共治格局。

（尾段）专家表示，校园食品安全需政府、学校、家庭三方协同，既要强化制度执行，也要提升技术防控能力。此次专项整治为全国校园餐管理提供了可复制的经验模板，后续将重点向农村地区和偏远学校倾斜资源。（关键词3：校园食品安全 关键词4：长效监管）

（文章来源：界面新闻）