AI导读：

美团外卖将进一步向“明厨亮灶”商家提供补贴，总额增至5亿元。参与计划的商家订单量增长，投诉率下降，复购率提升，经济效益与社会效益显著。

　　在此前上线明厨亮灶专区的基础上，9月19日，记者从美团外卖获悉，美团外卖将进一步向更多“明厨亮灶”商家提供补贴，助力餐饮透明经营，提升消费者信任度。

　　美团外卖公布数据显示，截至9月中旬，已有30万商家、3000余个连锁品牌及6万家连锁门店参与“明厨亮灶”计划。自9月1日开始，多地餐饮商家透露，收到了外卖平台新一批“明厨亮灶”硬件补贴款，其中部分优秀商家还获得了从数千至万元不等的助力金，最高单笔达5万元，切实减轻了商家转型负担。

　　美团外卖表示，自9月起，将为商家提供更大额度的“明厨亮灶”硬件补贴和现金助力金。外卖餐饮商家可通过自荐或推荐方式报名，完成设备初装、持续在线开播及核验认证后，即可收到现金补贴。美团“明厨亮灶”补贴总额将增至5亿元，全力支持商家提升后厨透明度，保障食品安全。

　　据了解，近期中国烹饪协会向全行业发出《提升食安管理打造放心外卖》倡议，鼓励餐饮商户积极参与“明厨亮灶”，主动展示食品加工环节，或接入外卖平台的“后厨直播”功能。外卖平台也将优先为接入后厨直播的中小商户提供流量支持和标识展示，共同营造安全放心的外卖环境。

　　平台数据显示，开通“明厨亮灶”的商家更易获得消费者信赖。参与计划的商家订单量单店最高增长5%～8.6%，消费者投诉率下降23%，开通直播的商家复购率最高提升12%，客单价提高8%，经济效益与社会效益双丰收。

（文章来源：广州日报新花城）