受持续高温影响，韩国大白菜等多种农产品价格涨势显著。截至最新数据，韩国一棵大白菜的平均零售价较一个月前涨幅已超四成。韩国泡菜原料供应紧张，对我国泡菜进口需求激增。山东青岛多家泡菜企业组建研发团队，依据不同国家的标准和口味，对产品进行改良。比如，针对部分国家消费者不喜大蒜，以及欧盟对蛋白质的管控，企业在出口欧盟产品中减少大蒜、去除鱼露和虾酱。青岛海关数据显示，今年1至7月，山东出口泡菜等蔬菜制品18.2亿元，同比增长5.2%，其中泡菜出口韩国占比超九成。此外，对日本、东南亚、北美等地的泡菜出口也呈增长趋势。

（文章来源：央视财经）