校园配餐服务管理新国标发布 强化食品安全监管
AI导读：
市场监管总局发布《校园配餐服务企业管理指南》国家标准，为中小学、幼儿园学生餐制作及配送服务企业提供全链条规范指引，助力完善校园食品安全监管体系，提升管理水平。
市场监管总局近日批准发布《校园配餐服务企业管理指南》国家标准，此为校园配餐服务管理领域的首个国家标准，标志着校园食品安全监管体系的持续完善。该标准专为中小学、幼儿园学生餐制作及配送服务企业设计，全面覆盖食谱原料管理、加工制作、备餐配送、用餐服务、服务评价改进及应急处理等环节，为校园配餐服务企业的合规运营提供了标准化指导。鉴于校园配餐直接关系到学生的健康成长，牵动着每位家长的心，因此需不断优化校园食品安全标准，以健全全链条风险防控体系，提升监管效能，切实提高校园食品安全管理水平。（时锋）
（文章来源：经济日报）
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