AI导读：

中共中央办公厅、国务院办公厅近日联合印发的《粮食节约和反食品浪费行动方案》正式发布，旨在降低粮食和食品损耗浪费。方案提出牢固树立增产必须节约的意识，聚焦重点领域和关键环节，切实推进节约工作。

国以民为本，民以食为天。近日，中共中央办公厅、国务院办公厅联合印发的《粮食节约和反食品浪费行动方案》正式发布，旨在牢固树立增产必须节约、节约就是增产的意识，聚焦重点领域和关键环节，切实降低粮食和食品损耗浪费。

据统计，全球食物全链条损失浪费率超过食物供应数量的三分之一，节约粮食已成为全球共同面临的难题。我国自党的十八大以来，深入实施全面节约战略，颁布相关法律，开展“光盘行动”，取得积极进展。然而，我国粮食损失和食品浪费数据基础薄弱，统计调查评估制度尚不完善，餐饮消费环节中浪费现象依然严重。

国家发展改革委有关负责人指出，我国粮食损失和食品浪费主要发生在产业链前端和后端。在生产环节，粮食损失主要由生产技术或环境条件等因素引起，行动方案对此进行了部署。在消费环节，食物浪费更多是由于节约意识不足或不良消费习惯导致，行动方案针对此问题，部署了全民节粮意识提升行动、餐饮行业反浪费行动和单位食堂反浪费行动。

为提升全民节粮意识，行动方案从家庭和个人、全社会两个层次展开，倡导健康饮食习惯，遏制大操大办、铺张浪费等行为。同时，将粮食节约和反食品浪费融入市民公约、村规民约、行业规范，纳入文明建设工作内容。餐饮行业方面，行动方案引导餐饮服务经营者加强按需适量点餐提醒，推动厨余垃圾资源化利用和无害化处理。单位食堂方面，行动方案规范机关、学校和企业食堂反浪费工作，明确推行反食品浪费工作成效评估和通报制度等。

此外，行动方案还提出建立粮食损失和食品浪费统计调查制度、标准规范和指标体系，分领域开展专项统计调查，探索开展家庭及零售环节食品浪费评估。节约粮食、反对浪费需要持之以恒，也需要全社会的努力。行动方案提出常态化长效化推进粮食节约和反食品浪费工作，加强舆论监督，曝光食品浪费行为，严禁制作、发布、传播宣扬暴饮暴食等浪费食物行为的节目或音视频信息。

国家发展改革委有关负责人表示，下一步将会同有关部门，统筹安排重点工作，细化分解目标任务，推动粮食节约和反食品浪费工作不断取得新实效。

（文章来源：新华社，图片来源于网络）