AI导读：

中共中央办公厅、国务院办公厅近日印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》，旨在推动形成粮食和食物节约长效机制，明确到2027年底粮食损失和食品浪费统计调查制度完善，餐饮行业、机关食堂等食品浪费量明显下降。

中共中央办公厅、国务院办公厅近日印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》，旨在深入实施全面节约战略，推动形成粮食和食物节约长效机制。

方案明确，到2027年底，将粮食和食物节约长效机制更加健全，损失和浪费统计调查制度完善，粮食生产、储存、运输、加工损失率控制在国际平均水平以下。同时，餐饮行业、机关食堂、学校食堂、企业食堂等人均每餐食品浪费量将明显下降。

为实现上述目标，方案部署了粮食节约减损、全民节粮意识提升、餐饮行业反浪费、单位食堂反浪费及加强损失浪费统计调查等重点任务。具体措施包括强化粮食机收减损、减少粮食储存损失损耗、加强粮食运输减损、减少粮食加工损失，以及通过深化“光盘行动”、强化违法惩治、促进行业自律等方式减少餐饮浪费。

此外，方案还提出加强全民节粮意识，包括引导家庭和个人减少食品浪费，加强引导规范，以及强化青少年教育和勤俭节约家风建设。同时，要求全面推行机关食堂、学校食堂、企业食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度，并建立健全粮食损失和食品浪费统计调查制度。

方案强调，各地区各部门要站在保障国家粮食安全的高度，不断增强使命感、责任感、紧迫感，常态化长效化推进粮食节约和反食品浪费工作，并加大宣传力度，加强国际合作，共同推动实现联合国2030年餐饮浪费减半目标。

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（文章来源：证券时报）