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国家市场监督管理总局发布的乳粉新国标正式实施，强调核心原料须来自同一种动物，标志乳粉行业向高质量规范化转型。新国标纳入特色乳畜乳粉要求，推动市场向高质量及透明化发展。

近日，国家市场监督管理总局发布的《食品安全国家标准乳粉和调制乳粉》（GB19644-2024）正式实施，乳粉行业将迎来全面升级。新国标强调核心原料须来自同一种动物，标志着乳粉行业向“高质量规范化”转型。记者在广州市场展开调查，了解新国标实施后的市场情况。

标准升级：核心原料须来自同一种动物

新国标对原料要求升级，乳粉要求以单一品种的生乳为原料，调制乳粉要求以单一品种的生乳和（或）其全乳（或脱脂及部分脱脂）加工制品为主要原料。乳业分析师宋亮指出，这将大幅减少市场乱象，促进产品标准升级。

在走访中，记者发现一款名为“依巴特纯真”的纯骆驼乳粉，配料仅有生驼粉，产品类别标识为“纯驼乳粉（全脂驼乳粉）”。而另一款名为“多维高钙驼奶粉”的产品，实为固体饮料，驼奶粉并非主要原料。

新国标还纳入特色乳畜如牦牛、骆驼、驴、马等的乳粉及其基本要求，填补了监管空白。同时，规定了添加菌落总数的要求。

趋势：推动市场向高质量以及透明化发展

调制乳粉覆盖范围广泛，包括成人奶粉、中老年人奶粉等。随着新国标实施，合规产品成本上升，可能导致终端价格上涨。部分中小型企业可能转向高附加值产品，或退出市场，提升行业集中度。

宋亮认为，短期内行业或面临调整阵痛，但长远来看，新国标有利于规范和促进乳粉和调制乳市场的发展，推动市场向高质量以及透明化发展。乳粉企业应抓住政策与消费趋势，巩固竞争优势。

（文章来源：广州日报新花城）