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国家市场监督管理总局发布的乳粉新国标正式实施，强调核心原料须来自同一种动物，标志着乳粉行业向高质量规范化转型。记者在广州市场调查发现，合规产品已调整配料，新国标将促进市场规范和透明化发展。

近日，国家市场监督管理总局发布的《食品安全国家标准乳粉和调制乳粉》（GB19644-2024）正式实施，乳粉行业将迎来全面升级。新国标强调核心原料须来自同一种动物，标志着乳粉行业向“高质量规范化”转型。记者在广州市场展开调查，了解新国标实施后的市场情况。

标准升级：核心原料须来自同一种动物

新国标对原料要求升级，乳粉要求以单一品种的生乳为原料，调制乳粉要求以单一品种的生乳和（或）其全乳（或脱脂及部分脱脂）加工制品为主要原料，乳固体含量不低于70%。乳业分析师宋亮表示，新国标将大幅减少市场乱象，促进产品标准升级。

记者在走访中发现，合规产品已按照新国标调整配料，如某款纯骆驼乳粉配料仅有生驼粉，标识为“纯驼乳粉（全脂驼乳粉）”。而部分固体饮料类驼奶粉，驼奶粉并非主要原料。

新国标还将牦牛、骆驼、驴等特色乳粉纳入标准体系，填补了监管空白，并规定了添加菌落总数的要求。

趋势：推动市场向高质量及透明化发展

调制乳粉覆盖广泛，包括成人奶粉、中老年人奶粉等。新国标实施后，合规产品成本上升，可能导致价格上涨。部分中小企业面临成本上升压力，或转向高附加值产品，或退出市场，行业集中度有望提升。

乳业分析师宋亮指出，短期行业或面临调整，但长远看有利于规范和促进乳粉和调制乳市场发展，推动市场向高质量及透明化发展。广州等全国乳粉市场呈现“规范升级”及产业集中特征，乳粉企业应抓住政策与消费趋势，巩固竞争优势。

（文章来源：广州日报新花城）