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受“西贝罗永浩风波”影响，西贝为员工设“委屈奖”。11月19日西贝回应，9月起一线伙伴平均涨薪500元/人/月，9月发放500元津贴，10月起设多种津贴。西贝创始人称“成本重构”为30%，给一线员工收入“限低”，对老板、股东“限高”。

　　新京报讯（记者王萍）近日有媒体报道，受“西贝罗永浩风波”相关负面舆论影响，部分西贝门店一线员工遭遇“网暴”，一些门店甚至每天接到十几通辱骂电话，西贝为员工设立“委屈奖”以表安慰。在餐饮行业员工待遇备受关注的当下，西贝此举无疑引发了广泛讨论。11月19日，西贝方面回应新京报记者称，风波发生后，西贝对一线伙伴从9月起平均涨薪500元/人/月。

　　西贝相关负责人告诉新京报记者，网传西贝为一线伙伴涨薪消息基本属实。今年9月，西贝已经为一线伙伴（店长、厨师长级以下）每人发放500元津贴。自10月起，门店设立工匠精神津贴、服务标兵津贴、食安卫士津贴，每位一线伙伴累计获得津贴总额为300元-800元/人不等。这些举措进一步提升了员工的收入水平，也体现了西贝对员工的重视。

　　今年5月，西贝创始人贾国龙在接受新京报记者采访时表示，西贝的“成本重构”为30%。他强调，企业服务好员工，员工才能服务好顾客，更好的服务会带来更好的新生意，利润可能还能再涨一点，形成良性循环。西贝会给一线员工收入“限低”：让一线员工的综合收入达到企业销售额的约30%；同时对老板、股东实行“限高”：分红限高、福利限高、费用限高。这种独特的薪酬管理方式，为餐饮行业提供了新的思路。

（文章来源：新京报）