在中国内地缓慢发展了20年，汉堡王最终选择抱上中国资本的大腿，寻求市场突破。11月10日，CPE源峰宣布与餐饮品牌国际集团（RBI）全资持有的汉堡王品牌达成战略合作，成立合资企业“汉堡王中国”。这一举措旨在通过中国资本助力，加速汉堡王在中国市场的扩张步伐，提升市场竞争力。

　　CPE源峰将向汉堡王中国注入3.5亿美元的初始资金，用于支持门店扩张等。汉堡王中国旗下全资关联企业还将签署一份为期20年的主开发协议，授予其在中国独家开发汉堡王品牌的权利。交易完成后，CPE源峰将持有汉堡王中国约83%的股权，RBI保留约17%的股权。2005年，汉堡王在上海静安区开出中国内地首店，但发展相对缓慢，截至目前门店数量约1250家。而根据整体规划，双方计划将汉堡王在中国市场的门店规模拓展至2035年的4000家以上。

　　面对经营颓势，汉堡王找来中国资本做外援，蜜雪冰城、老铺黄金的股东，将入主汉堡王中国。资产管理机构CPE源峰成立于2008年，主要关注科技与工业、消费与健康、基础设施三大重点领域，累计资产管理规模超过1500亿元。CPE源峰在消费领域战绩颇丰，先后投资了包括蜜雪冰城、老铺黄金、泡泡玛特、美丽田园、雍禾植发在内的多家消费细分赛道龙头企业。其中，蜜雪集团（02097.HK）、老铺黄金（06181.HK）与泡泡玛特（09992.HK），因今年以来股价攀升、市值超千亿，一度被称为消费领域的“港股三姐妹”。

　　被同行夹击，汉堡王中国日子不好过。RBI是全球最大的快餐服务集团之一，拥有四大国际快餐品牌。2024年，RBI全年系统销售额在约440亿美元，门店数量达到32125家。其中，汉堡王是RBI的核心品牌，全球门店数量为19732家，门店数量占RBI全球门店的超过60%。美国是汉堡王最大市场，中国则是汉堡王全球门店数量排名第二的市场。然而，汉堡王在中国市场的业绩表现一般。2024年，汉堡王中国内地的系统销售额为7亿美元（近人民币50亿元），在汉堡王十大国际市场中排名第八。2024年，汉堡王中国内地的平均门店销售额仅为40万美元（约290万元），在汉堡王十大国际市场中排名垫底。数据显示，汉堡王在中国门店规模远落后于肯德基、麦当劳，以及中国汉堡品牌塔斯汀。截至今年三季度末，汉堡王中国内地门店数量为1271家，而麦当劳门店数量已超过7000家，肯德基与塔斯汀则已突破万店。

　　RBI显然也意识到了本土化经营的必要性。今年2月，汉堡王中国经营权从TFI处回归RBI后，自6月起，汉堡王中国陆续官宣了4名中国高管，上述高管的履历覆盖了麦当劳中国、百胜中国、星巴克等国际餐饮品牌。汉堡王中国核心管理团队的本土化再进一步。根据规划，与CPE源峰达成合作后，汉堡王中国市场的门店数量将在2035年超过4000家。若实现这一目标，对汉堡王中国而言或许已经是重要突破，但相较于同行，差距依然明显。在产品研发、品牌营销等方面寻找市场突破口，或将是汉堡王与CPE源峰下一阶段的核心课题。（文章来源：时代财经）

图源：天眼查