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9月29日北京老字号四川饭店迎来66周年庆典，现场启动“红火百味·百姓川菜节”，推出手工酱汁伴手礼及主题套餐。同时，饭店积极响应节约号召，践行绿色发展理念。


　　北京商报讯（记者张天元）9月29日，北京老字号四川饭店迎来建店66周年庆典，这一盛事引发了餐饮行业广泛关注。活动现场，全聚德集团副总经理、四川饭店总经理马绪伦率队庄严敬匾，展现了老字号品牌的深厚底蕴。

　　同时，活动现场启动“红火百味·百姓川菜节”，为消费者带来美食盛宴。北京老字号协会会长陈文，全聚德集团副总经理、四川饭店总经理马绪伦，四川饭店第二代传承人、川菜大师于建民共同挑起象征吉祥长寿的寿面，为祖国和品牌庆生，宣布川菜节正式开幕。据介绍，川菜节活动期间，六家门店同步推出手工酱汁伴手礼及“红火百味”主题套餐，涵盖辣味代表菜，不仅满足了消费者对美食的追求，更让传统口味与现代消费场景深度融合，成为餐饮行业的一大亮点。

　　此外，四川饭店积极响应社会号召，践行绿色发展理念。马绪伦总经理带领六家门店店长共同宣读《厉行节约、反对浪费倡议书》，承诺以身作则，将节约理念融入日常经营，为餐饮行业树立了节约标杆，也为可持续发展贡献了力量。

（文章来源：北京商报）