EHB餐厅战略调整暂别，未来将以全新形态回归
AI导读：
9月1日，米其林餐厅EHB餐厅宣布因合作战略调整，将于2025年9月28日结束营业后暂别消费者，但团队期待未来以全新形态回归，继续为消费者呈现美食体验与服务。该餐厅由知名主厨命名，曾获上海米其林一星。
北京商报讯（记者张天元）9月1日，知名米其林餐厅EHB餐厅通过社交平台宣布与消费者暂别消息，引发美食界关注。EHB餐厅表示，因合作战略调整，该餐厅将于2025年9月28日结束当日营业后，正式与消费者暂别。同时，EHB餐厅强调，暂别并非终点，团队期待未来以全新形态继续为消费者呈现高品质美食体验与服务。值得注意的是，就在8月1日，该餐厅还通过社交平台表示，EHB餐厅于8月1日开启9月份预订，正餐开放预定日期为9月1日—9月30日，这一安排让不少美食爱好者提前规划了用餐计划。
根据餐厅介绍，EHB餐厅以主厨 Esben Holmboe Bang 名字命名，由好利来&黑天鹅执行总裁罗昊与其合作创立，这样的强强联合为餐厅品质提供了有力保障。EHB餐厅于2023年5月底在上海东平路11号正式营业，还获得了2025年上海米其林一星和2024年上海米其林一星，充分证明了其在美食界的卓越地位。
（文章来源：北京商报）
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