AI导读：

日本零售业面临劳动力短缺，全家便利商店和罗森便利连锁公司引入AI技术，分别通过分析销售数据和机器人操作，提升工作效率并降低缺货率，计划未来推广。

　　由于劳动力短缺问题凸显，日本部分零售商店积极引入人工智能（AI）技术，以助力订单处理与库存管理，进而提升整体工作效率。

　　据日本广播协会7月22日的报道，全家便利商店于今年6月在日本约500家门店中引入了AI技术。该技术通过深入分析过去一年的销售额、客流量以及天气数据，为商店提供精准的采购清单推荐。全家方面透露，此系统使得下单时间大幅缩短了一半，同时缺货率也降低了约4%。展望未来，全家考虑在更多门店中推广这项技术。

　　此外，根据其他日本媒体的报道，罗森便利连锁公司于6月23日在东京港区开设了一家引入AI等前沿技术的“未来便利店”。在这家店中，AI机器人能够实时检测饮料货架，并在商品不足时及时补充，同时厨房中的炸鸡烹饪工作也由机器人接手。罗森计划将这一创新模式推广至日本全国乃至全球门店，目标是在2030年时能够节约30%的店内劳动力。（新华财经）

（文章来源：界面新闻）