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近日，东莞组织预制菜企业亮相东南亚最大食品贸易盛会——2025年泰国国际食品博览会，预制菜成为展会焦点。广东预制菜企业大规模、高规格亮相，展示中国预制菜产业高地实力，加速国际化布局，抢滩东南亚市场。

南方财经记者张梦琦实习生倪纷纷广州报道

预制菜出海势头正猛。近日，东莞组织一批预制菜企业集体亮相东南亚最大食品贸易盛会，助力中餐国际化进程。

5月27日至5月31日，主题为“超越美食体验”（Beyond Food Experience）的2025年亚洲（泰国）国际食品博览会（THAIFEX-Anuga Asia 2025）在泰国曼谷隆重举办。据东莞市预制菜产业协会透露，此次共组织16家具有代表性的广东预制菜企业参展，产品涵盖即热、即烹、即食等多种类型，充分展示了广东预制菜产业的创新活力和强劲实力。

本次展会吸引了全球56个国家及地区的3233家展商，展位总数超过6205个，展览面积达到14万平方米，预计吸引全球9万名专业观众。现场及后续贸易额有望突破980亿泰铢（约合28亿美元），再创历史新高。

东莞市预制菜产业协会秘书长王东指出，为提升参展效果，协会提前精准对接泰国本地重要采购商，为粤企与东南亚买家搭建高效产销对接平台。

预制菜成为本届展会焦点，占比高达95%。作为东南亚规模最大、全球第四大的食品工业贸易展，亚洲（泰国）国际食品博览会不仅是亚洲食品行业的“风向标”，更是《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP）框架下推动区域产业链合作的核心平台。今年展会国际化程度进一步提升，增设澳大利亚、中国香港、荷兰馆，并扩大意大利、马来西亚、中国澳门等展团规模，彰显其日益增长的全球影响力。广东预制菜企业大规模、高规格亮相，展示了广东作为中国预制菜产业高地的综合实力，加速国际化布局。

东南亚地区被视为中餐出海的“黄金地带”，其中越南市场潜力巨大。越南正值中产阶级崛起，快节奏生活释放强劲即食餐饮需求，利于中国预制菜建立区域市场认知。同时，中越两国营商环境持续优化，基础设施完善，利于企业构建东南亚地区产业供应链。广东预制菜出海产业联盟也将组织全产业链出海考察团，助力预制菜抢滩东南亚市场。

“今年为中越建交75周年暨‘中越人文交流年’，越南食品消费发展迅猛，广东预制菜出海恰逢其时。”越南粤商会执行会长吴焕彬表示，将率企业深入河内、胡志明等市调研，助力企业深入了解政策法规和市场需求，破解认证标准、清真认证、本土化改良等难题。

（文章来源：21世纪经济报道）