今日港股餐饮股集体走强，海底捞等个股涨幅显著。消息面上，海底捞创始人张勇回归管理一线重掌CEO职位。浙商证券分析认为，餐饮赛道格局改善开启。国泰海通证券指出，餐饮板块估值洼地，消费复苏预期强烈。...

本文报道了多个餐饮股在港股市场上走高的情况，同时指出春节期间餐饮消费市场十分火热，海底捞等餐饮企业接待顾客人数大幅增长，全国重点零售和餐饮企业销售额同比增长。...

受益于国内消费利好政策预期，市场资金涌入啤酒和餐饮板块，个股普遍上涨。政策导向为消费市场注入强劲动力，机构称消费有望迎来新一轮反弹修复。...