海底捞“严选小铺”卖鲜果、千层蛋糕，餐饮食品化进军“全场景”.
近日，新京报消费研究院从海底捞方面获悉，海底捞北京部分门店低调上线“严选小铺”，正式切入餐饮零售赛道。“严选小铺”产品包括了榴莲千层、芝士卷等冷链产品，以及安格斯牛肉馅饼、虾滑馄饨等自有零售产品。有业内人...
海底捞“严选小铺”卖鲜果、千层蛋糕，餐饮食品化进军“全场景”.
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近日，新京报消费研究院从海底捞方面获悉，海底捞北京部分门店低调上线“严选小铺”，正式切入餐饮零售赛道。“严选小铺”产品包括了榴莲千层、芝士卷等冷链产品，以及安格斯牛肉馅饼、虾滑馄饨等自有零售产品。有业内人...
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小众水果走向大众
春暖大地，鲜果上新。与气温一同攀升的，还有时令水果的消费热度。数据显示，当下水果市场呈现“经典稳增、新品走俏、差异凸显”的消费特点，共同绘就了一幅缤纷香甜的消费画卷。
春日果市中，蓝莓凭借营养与口感，稳居...
