2026年5月1日，淄博八大局便民市场。
　　2026年“五一”假期前两天，山东淄博八大局便民市场日均客流维持在20万人次左右。自2023年“进淄赶烤”出圈以来，该市场累计客流超过6000万人次，带动就业1.1万余人次。近三年，淄...

　　2026年“五一”假期前两天，山东淄博八大局便民市场日均客流维持在20万人次左右。自2023年“进淄赶烤”出圈以来，该市场累计客流超过6000万人次，带动就业1.1万余人次。近三年，淄博全市累计接待国内游客2.06亿人次，实现...

　　最新发布数据显示，2025年中国烧烤市场规模已突破2680亿元。
　　独酌、家庭小聚、户外轻社交等情绪驱动型场景占比上升，年轻群体正在成为新消费主力。消费逻辑重构与场景适配能力，成为行业的深层博弈。烧烤与酒饮天...

　　21世纪经济报道记者肖夏成都报道
　　淄博烧烤、锦州烧烤、徐州烧烤、湛江烧烤、齐齐哈尔烤肉……
　　近年在地方文旅的推动下，很多原来只在本地知名的地方烧烤陆续在全国范围走红，吸引外地游客纷纷前去打卡，让整个...

　　“烧烤已经变为行业的确定性增长，尤其是增长速度首次超过了火锅，成为餐饮业增长最快的一个品类，也是夜宵经济的重要支撑。”4月20日，在2026中国烧烤产业风向论坛上，乌苏烧烤品牌主理人牟建如此表示。
　　当日，红餐产业...

　　4月20日，2026中国烧烤产业风向论坛在成都举行，本次活动汇聚了中国饭店协会、中国烹饪协会、中国酒业协会等专业人士，同时集结了来自全国各地的餐饮头部品牌创始人。

　　近年来，随着餐饮产业上下游配套体系逐渐完...

清明小长假前夕，叮咚买菜平台上的青团、春菜、水产等品类销量激增，其中春菜整体销售额同比提升20%，野菜、药食同源品类增长达80%。同时，户外野餐露营场景带动烧烤品类销量增长。...