新茶饮行业正在经历从规模扩张到精耕细作的转型期，咖啡业务成为各品牌争夺的焦点。同时，提高单店坪效成为品牌方的核心诉求。行业正迎来多元化转型，咖啡赛道的深度布局和品牌矩阵的搭建成为新趋势。...