星巴克中国正在控制人力成本，倾向于招聘兼职员工而非全职员工。此外，该品牌还启动了“启航项目”，将部分门店组建为多店社区。这一趋势在餐饮业正变得越来越普遍。其他品牌如奈雪的茶和麦当劳也采取了类似措施以降低成本和应对门店迅速增长带来的挑战。...