探访和府捞面门店:中央厨房不属预制菜
南都记者实地探访和府捞面门店发现,尽管门店内公开厨房堆放有疑似小料包的产品,但店长表示其属于中央厨房配送,不属于预制菜。同时,记者还注意到该门店制作过程的快速以及线上线下的产品差异。...
和府捞面:中央厨房制作不属预制菜
近日有消费者质疑和府捞面的面食为预制菜品。对此,和府捞面回应称,其餐品由中央厨房制作,不属于预制菜。创始人李学林也表示,中央厨房制作的菜肴不纳入预制菜范围。然而,部分网友认为和府捞面定价偏高且存在其他问题。...
和府捞面被质疑使用预制菜
和府捞面被消费者质疑使用预制菜,尽管官方回应称产品为中央厨房出品,不属于预制菜。但消费者发现其使用预包装材料制作面条,与“现做”概念不符。六部门通知明确预制菜定义,中央厨房模式被排除在外。...


