北京商报讯（记者郭缤璐）4月21日，北京商报记者从中国连锁经营协会发布的2026中国连锁餐饮品牌TOP300了解到，2025年全国餐饮连锁化率提升至25%，行业集中度稳步走高，万店级品牌数量持续增加。分品类看，2025年休闲饮品品类连...

　　不到两年时间，被称为“最牛打工妹”的杨利娟重回海底捞，统筹“红石榴计划”。

　　4月15日晚间，特海国际（09658.HK）发布公告，杨利娟已辞任公司执行董事兼首席执行官（CEO），并将加入海底捞国际控股有限公司（06862.HK，下...

本文讲述了海底捞在面临外卖大战和质价比消费兴起等挑战下的发展策略。文章提到海底捞在2025年营收增长但利润下降的情况下，创始人张勇回归一线并加速多品牌战略的实施。通过推出红石榴计划孵化新品牌并调整业态布局以应对市场竞争。...

本文讲述了海底捞在面临外卖大战和质价比消费兴起等挑战下的发展策略。文章提到海底捞在2025年营收增长但利润下降的情况下，创始人张勇回归一线并加速多品牌战略的实施。通过推出红石榴计划孵化新品牌并调整业态布局以应对市场竞争。...

本文讲述了海底捞在面临外卖大战和质价比消费兴起等挑战下的发展策略。文章提到海底捞在2025年营收增长但利润下降的情况下，创始人张勇回归一线并加速多品牌战略的实施。通过推出红石榴计划孵化新品牌并调整业态布局以应对市场竞争。...

海底捞创始人张勇在今年1月重回CEO一职，带领公司推进火锅主业优化、多品牌探索和智能中台建设。2025年公司收入432.3亿元，但利润下滑。张勇回归后，通过三条主线推进业务，包括稳住火锅主业、推进“红石榴计划”和加大智能中台建设。...

“连锁火锅第一股”呷哺呷哺五年累计亏损超15亿元。公司表示收入回落主要受行业竞争激烈等因素影响。分析师指出公司战略误判和摇摆是连续亏损的主要原因。...

海底捞通过多品牌布局和数字化转型，在竞争激烈的餐饮市场中寻找新的增长点。其多品牌业务在2025年贡献收入15.21亿元，占集团总收入比例提升至3.5%。同时，海底捞利用自身在供应链、运营和组织能力方面的优势，成功将主业大盘稳定、新业务补充增长点的模式复制到多个细分赛道。...

海底捞在2025年公布了其全年业绩，尽管面临行业竞争加剧和成本上涨的压力，公司仍实现了收入增长。外卖业务成为增长较快的板块之一，而多元化发展细分业态是公司寻找新利润点的重要举措。...

近期多个中国茶饮和火锅品牌如霸王茶姬、茶百道等相继进入韩国市场并加快布局。这些品牌通过本土化策略和创新产品吸引了大量消费者。同时，中国餐饮品牌在海外市场也面临供应链本地化等挑战。...

呷哺呷哺预期2025年收入约为38亿元，同比减少约20%；净亏损2.9亿元至3.1亿元，亏损较2024年同期收窄。从2021年至今，公司经历了连续5年的亏损，累计亏损可能超过15亿元。...

永辉超市启动2026年货节，提供丰富水果、肉类选择及家宴硬菜，同时推出多款坚果礼盒和年节装饰品，营造节日氛围。...