春节过后持续下滑的生猪及猪肉价格在4月中旬迎来触底反弹，但白条猪肉价格涨幅不及生猪价格。展望5月份，预计白条猪肉供应仍或较为宽松，需求或维持低位，价格仍或底部震荡。
　　白条猪肉价格涨幅不及生猪价格涨幅
　　...

　　国内鲜品猪肉产能过剩导致2026年4月上半月国内鲜品猪肉价格延续下降趋势。但随着上游养殖端抗价惜售，屠宰企业收购难度增加，鲜品猪肉供应短时收紧，4月下半月鲜品猪肉价格止跌反弹。展望5月，猪肉供应依旧充裕，且需求好...

　　伴随着上游猪源集中释放，2026年1月下旬至4月中旬，国内生猪及白条猪肉价格不断创历史新低。屠宰企业逢低入库，冻品订单亦有增多，但因出库量不及入库量，3月份开始屠宰企业冻品库存温和增多。
　　展望后市，二季度原料成本...

　　据农业农村部监测，2026年3月30日-4月5日，生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为11.40元/公斤，环比下降2.6%，同比下降29.6%。白条肉平均出厂价格为15.19元/公斤，环比下降2.3%，同比下降28.6%。
（文章来源：界面新闻）...

山姆发布情况说明，回应冷鲜猪肉溯源码显示数月前屠宰的质疑。称商品均为新鲜合规的冷鲜肉，溯源码日期信息错误是系统失误所致，正在优化系统对接。...

山姆回应了关于‘猪肉数月前屠宰’的争议，称相关门店的冷鲜肉均为新鲜合规产品，有合格检疫证明。此次事件源于系统信息同步与校验失误。山姆对生鲜品质承诺始终如一，感谢公众监督。...

经历行业亏损与产能出清后，生猪屠宰行业迎来盈利修复。今年下半年以来盈利大幅增长。头部企业开始加大屠宰产能布局。...