近年来我国餐饮业品牌化、规模化水平提升，餐饮连锁化率提高。连锁餐饮企业面临管理挑战，需明确责任链、完善监督链、筑牢品牌链，以责任保障食品安全，赢得消费者信任，实现长远发展，助力消费提振。...