西贝餐饮集团回应门店调整情况，称开店闭店属正常经营行为。近期深圳等地门店闭店，同时哈尔滨、济南新店开业，12月前再开8家。西贝通过菜品调改、降价及优惠活动吸引顾客，消费回暖趋势明显。...