“面包大王”桃李面包下场开起了现烤烘焙实体店。近日，桃李面包小红书账号宣布，桃李首家现烤烘焙实体店“桃李奥莱店”正式开业。此次开店，桃李面包不再只做袋装短保面包，而是主打现烤烘焙，品类包括面包、甜点等，还...

　　受霍尔木兹海峡通行受阻、极端天气频发等因素影响，全球农产品价格近期持续上涨，追踪10种主要农产品价格的彭博农业现货指数升至2023年11月以来最高水平，食品通胀风险加剧。
　　据美国彭博新闻社29日报道，自2月底美国...

　　北京商报讯（记者郭缤璐）4月27日，北京商报记者注意到，老字号义利在北京西站南广场开出一家现烤面包快闪店。红色集装箱外壳，搭配着“义利焙烤坊”招牌，主打特色产品便是义利现烤面包，以及义利动物饼干、詹姆斯尼尔曲奇饼...

　　最近，一款外形平平无奇、甚至有些“丑陋”的扁平面包——恰巴塔，正以前所未有的速度席卷中国烘焙市场，成为今年烘焙界的爆款。
　　“瑜伽裤面包”：万物皆可夹的国潮肉夹馍
　　恰巴塔源自意大利语“ciabatta”，本意是...

当下消费市场出现奇特景象，面包价格迈入轻奢行列，单价高达99元不等。面包涨价背后是多重因素共同作用，消费者态度分化。行业风险浮现，烘焙门店生存压力增大，市场正逐渐回归理性。面包烘焙相关企业数量超62.4万家，区域分布不均。...