随着气温下降，火锅成为家庭餐桌上的“主角”。近期，多种火锅食材销量明显上涨，鲜切、山野、一人食等成为热门关键词。永辉超市和叮咚买菜等平台推出多项活动满足消费者需求。...

我国一人户家庭超1.25亿户，“一人食”需求改变餐饮市场。广东市场“一人食”风潮盛行，商家从菜品到服务全面优化。2024年市场规模达8000亿元，2025年将破万亿，前景广阔。...