广西桂牛水牛乳业股份有限公司因生产的“高钙水牛奶”检出黄牛源性成分被罚款近7万元。该事件引发了对水牛奶行业标准和监管的讨论。...

皇氏集团接待新西兰前议长戴维·卡特爵士一行，双方就乳业技术创新等进行交流。水牛奶作为特色奶源受市场关注，皇氏集团市场份额领先，推出100%水牛乳新产品。同时，创新茶饮品牌“在桂里”依托水牛奶特色原料，拓展新茶饮市场。...

近期水牛奶市场乱象频现，部分产品以普通奶冒充高端水牛奶，不标注水牛乳添加比例，侵犯消费者知情权。专家称市面上基本无100%含量水牛奶，行业需加强监管。...